植物提取設(shè)備提取番茄紅素的優(yōu)勢說明
番茄紅素是一種天然的植物成分,主要存在于番茄、西瓜、番石榴、胡蘿卜等水果和蔬菜當(dāng)中。它是一種類胡蘿卜素,具有很強的抗氧化作用。它可以作為紅色素應(yīng)用在食品加工當(dāng)中為食品著色,也可以作為抗氧化食品的原料,應(yīng)用價值很高、范圍很廣。
番茄紅素易溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水,對光和氧不穩(wěn)定,遇鐵后容易變成褐色。因此,在人工提取番茄紅素時,所采用的技術(shù)工藝與提取出的質(zhì)量有極大的關(guān)系。目前,我們可以采用植物提取設(shè)備來提取番茄紅素。
植物提取設(shè)備是應(yīng)用于植物有效成分提取的新技術(shù),具有提取純度高、效率高、節(jié)能等優(yōu)勢。它不但能夠快速分離提取出番茄紅素,還能保證提取工藝不發(fā)生褐變、美拉德等相變現(xiàn)象。植物提取設(shè)備的應(yīng)用有效避免了番茄紅素因為傳統(tǒng)提取技術(shù)缺陷發(fā)生質(zhì)變或相變,提高了原料利用率,并且滲透液能進行回收再利用,大大節(jié)約生產(chǎn)成本。在提取過程中,植物提取設(shè)備還能有效去除小分子雜質(zhì)和無機鹽,提高提取品質(zhì)。
植物提取設(shè)備采用了MS-R工藝,適用于各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)復(fù)雜的原料。設(shè)備內(nèi)部采用特種膜元件,提高了提取率,且抗污染性強,能根據(jù)不同植物原料定制不同的膜片。耐酸、耐堿、操作簡單、再生性能好、維護成本低、使用壽命長,這些都是植物提取設(shè)備的競爭優(yōu)勢。
傳統(tǒng)植物提取技術(shù),如離心、板框過濾、澄清劑、酒精沉淀,大孔樹脂吸附萃取等在實際應(yīng)用中呈現(xiàn)出了各種缺陷,植物提取設(shè)備的出現(xiàn)對這些技術(shù)進行了綜合改良,并結(jié)合了膜分離技術(shù),具有更高的性價比,競爭優(yōu)勢更強,應(yīng)用前景更好。
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